テーマ:パン

アスパラパウダー入り★ベーコンエピ&ライ麦パン

ライ麦とアスパラパウダー入のベーコンエピを作りました。 ベーコンエピを作ったのは久々な上に、2回目でした。 意外と上手く行ったと思います(^^♪ ただイメージしていたよりも、アスパラパウダーの色が薄いような・・・ 強力粉+ライ麦粉200gに対し、5%の10gのアスパラパウダーを使用しました…
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紫いも粉で★紫いものライ麦パン

紫いもの粉を使用して、ライ麦パンを作りました。 使用した紫いもの粉です。 紫いもの粉 100g[玉三 紫芋(紫いも)]ケンコーコム 本商品は在庫限りの商品です。ご注文後にキャンセルさせていただく場合がございます。※パッケージデザイン 楽天市場 by 時々訪れる、紫色の食材のマイブーム。 紫い…
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トマトジュース入り★ライ麦パン

なかなか飲まないトマトジュース缶を使用して、ライ麦パンを焼きました。 レシピはこちらです。 トマトジュースの消費に★トマトライ麦パン料理名:ライ麦パン作者:mikeneko288■材料(約6人分人分)★強力粉 / 375g★ライ麦粉 / 125gトマトジュース(食塩無添加) + 水 / 合わせて29…
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松の実入りライ麦パン

松の実を頂いたので、松の実入りのライ麦パンを焼きました。 これが松の実です。 クリームチーズを塗って頂きました♪ クリームチーズは、ノースファームストックの商品です。 詳細はこちらへ ノースファームストックの美味しいディップ 松の実入りライ麦パンのレシピは{%…
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ある日の朝食&家庭菜園計画

ある日の朝食です。 パンはテーブルマークさんの冷凍パンで、オーブントースターで2分程で焼き上がります。 ただ小さいので、本気を出せば一人で5個位は食べられそうです(^_^;) パンの詳細はこちらへ 食べたい時に焼き立てパンを 最近、スナップエンドウにハマっています。 ハマっていると言って…
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北海道産の強力粉で★石釜パン

今日焼いた、石釜パンです。 最近、ヒマを見つけては石釜パンばかり焼いています。 くるみとチーズを入れて焼くのが、マイブームです。 このパンはバターを使用せず、オリーブオイルで作る事、材料の一部に全粒粉を使用する事で、一般的なパンよりはヘルシーなのでは・・・と期待を込めて作っています。 今日は、先日購入した強力粉「キタ…
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石釜パン&町村農場のクリームチーズ

久々に石釜パンを焼きました。 石釜パンと言っても、本当に石釜で焼いた訳ではなく、愛用している東芝のオーブンで焼いています。 オーブンに付属していたレシピで作っています。 こちらの東芝のサイトにも、レシピが掲載されています。 東芝 石釜パン レシピ 成型は、少し失敗したのですが・・・ 私に…
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手作りバンズで★ハンバーガープレート

無性に食べたくなって作った、手作りバンズのハンバーガープレートです。 バンズのレシピはこちらを利用させて頂きました。 全粒粉バンズ~おうちで、モス風バーガー♪ by ゆぅたんく 今回は全粒粉が無かったので、全量強力粉で作りました。 以前、全粒粉で作った記事はこ…
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ほうれん草パウダーで★ハムロール

久しぶりにパンを焼きました。 以前から作ってみようと思っていた、ほうれん草パウダーを使用したハムロールです。 ほうれん草パウダーで★ハムロール料理名:ハムロール作者:mikeneko288■材料(約4人分)★ほうれん草パウダー / 小さじ2杯★強力粉 / 195g★砂糖 / 大さじ2杯★塩 / 小さじ1/2杯バター / 20g牛…
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業務用食パン★おかめや

発寒にある、食パン工場 おかめやの角食(小)440円です。 美味しい角食が工場直販店で購入出来ると知り、何度か利用しています。 以前訪れた時は、入口にある券売機が故障中だったので、口頭で注文しましたが、先日訪れた時には、自動販売機で発券して購入しました。 入口前の駐車場に車を3台程停められますが、パンを購入している間に…
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冷凍パン生地で★焼きたてパン

ミニクロワッサンを焼きました。 ブリオッシュメロンパンも♪ こちらは牛乳パンです。 牛乳パンは、とてもふわふわな仕上がりで、トングの痕が付いてしまう程。 これらのパンは、Pascoの敷島製パン株式会社さんの家庭用冷凍パン生地ネット通販 おうちパン工房さんの冷凍パン生地を使用しました。 こちら…
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桑園の素敵なパン屋さん★ココペライ (Kokopelli)

ずっと訪れてみたいと思っていた、桑園のパン屋さん ココペライ (Kokopelli)に、友人が連れて行ってくれました♪ パン・ド・カンパーニュ(ミニ)200円です。 私が思っていたよりも、やや柔らかさがありました。 カットして軽く温め、夕食のシチューのお供に頂きました。 定番のクロワッサン(140円)です。 …
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美馬牛でパンカフェ

12月に訪れた、富良野・美瑛。 ランチは、美馬牛にあるGosh(ゴーシュ)に伺いました。 私がオーダーしたのは、「歩人」のベーコンを使用した、BLTオープンサンドです。 ベーコンにスクランブルエッグ、レタス、トマトと色鮮やです♪ オープンサンドなので、普通のサンドウィッチのように具がパンに挟まっていません。 …
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スモークサーモン&クリームチーズサンド

無性に食べたくなって作った、スモークサーモンとクリームチーズのサンドです。 久々のスモークサーモン♪ 美味しい~❤ パンはコープさっぽろのパン売り場で発見した、胚芽、食物繊維入りのカンパーニュを使用しました。 (日糧パンの商品で、商品名は「麦のめぐみ」) 商品サイトはこちらへ ht…
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忍路の美味しいパン屋さん

食べログのレビューを拝見し、行ってみたいと思っていた、Aigues Vives(エグ・ヴィヴ)。 ファミリーすしガーデンハウスの帰り道、友人が立ち寄ってくれました(^^♪ ちなみにタイトルの「忍路」とは地名で、「おしょろ」と読みます。 自宅にパンの在庫があったので、購入したのはクロワッサン2個とパン・オ・ショコラ2個のみで…
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石窯パン&Pizzeria Ripple(リップル)

友人との石狩グルメドライブ。 かねとも寿しを後にし、今度は石窯パン&Pizzeria Ripple(リップル)に訪れました。 カフェを利用したかったのですが、15時まではドリンクのみの店内利用は出来ないと看板に記載されていたので、マルゲリータをオーダーしました。 (購入したパンをカフェで食べる事もできません。) 大きさは…
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DAD'S BAKE(ダッズ ベイク)のパン

以前から気になっていた、DAD'S BAKE(ダッズ ベイク)へ訪れました。 付近に住む友人や知人がおススメのパン屋さんです。 店内に入ると、様々な種類のパンが並んでいました。 レジ横のバゲット、ベーコンスティックなどです。 ハーブチキンやごぼうフランセが美味しそう♪ サーモンパイが気になります。 …
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千歳の可愛いパン屋さん chiisana*me

千歳にある可愛いパン屋さん chiisana*meにようやく訪れる事が出来ました。 以前、食べログのレビュアーさんに教えて頂き、ずっと行きたいと思っていたお店でした。 素敵な店内は、とても美味しそうなパンの香りがします。 並べられているパンは、どれも美味しそうで、ついついアレコレ購入したくなります。 木製のト…
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フランスパンミックスで★フランスパン

共立食品さんから送って頂いたフランスパンミックスで、フランスパンを作りました。 フランスパンは、パン作りの上級者が作るイメージが強い為、なかなか作る気になれず、今回初めて作りました。 フランスパンミックスのお陰で、準備がお手軽でした♪ ミックス粉の他は、ぬるま湯(手捏ねの場合)とドライイーストだけです。 袋を開封した…
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かぼちゃの種の活用法~かぼちゃパン

かぼちゃの種が上手く剥けない私に、友人がかぼちゃの種をプレゼントしてくれました(^^♪ 沢山頂いたので、あれこれ活用しました♪ かぼちゃパンです。 参考にさせて頂いたレシピはこちらへ かぼちゃパン by おっしょさん かぼちゃパウダーを消費したかったので、かぼちゃパウダーでかぼちゃ餡…
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カスタードクリームパウダーで★クリームパン

共立食品さんのカスタードクリームパウダーを使用し、クリームパンを作りました。 この日は暖房を止めていたにも関わらず、直射日光を浴びて室温が高い日でした。 成型している最中にも発酵が進み、急いで作ったので成型がイマイチです(^^ゞ クリームパンは、過去に一度しか作った事がありません。 ・・・と言うのも、パン生地を作り、カス…
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全粒粉入り★ハムロール

全粒粉入りのハムロールを作りました。 毎朝食べるパンを作ると、買い物へ頻繁に行かずに済むので、最近はよく作っています。 hidehide♂さんのこちらのレシピを参考にしました。 hidehide's home cooking recipe ハムロール 工程ごとに写真と説明がされているので、とても…
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全粒粉&地粉で★ハーブとチーズの折込みパン

全粒粉と地粉で焼いた、ハーブとチーズの折込みパンです。 地粉は、以前こちらでも使用した、十勝麦王国 地粉です。 全粒粉&地粉の手作りバンズで☆ハンバーガー 【ポイント5倍】【麦の風工房】十勝麦王国地粉(1kg)【北海道産小麦粉】ナチュラル・ココ ☆★☆ホームベーカリーをご利用のお客様へ☆★☆ホームベー…
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ビタントニオサンドベーカーで作った ホットサンド

ビタントニオサンドベーカーで作った、ホットサンドです。 ビタントニオサンドベーカーの説明書に記載されていたレシピを参考に、ハムとチーズ&レタスのホットサンドを作りました。 レシピでは8枚切り食パンを使用する事になっていましたが、安価な6枚切りパンで作りました。 6枚切りだと厚みがあるので、きちんとサンドベーカーに挟まるか心…
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全粒粉&地粉の手作りバンズで☆ハンバーガー

全粒粉&地粉の手作りバンズで、ハンバーガーを作りました。 参考にさせて頂いたのは、こちらのレシピです。 全粒粉バンズ~おうちで、モス風バーガー♪ by ゆぅたんく 強力粉の代わりに地粉を使用し、牛乳+卵の量を、やや増量しました。 使用した地粉は、以前十勝麦王国 地粉入り☆ライ麦パンで使用し…
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十勝麦王国 地粉入り☆ライ麦パン

十勝麦王国 地粉&ライ麦粉&強力粉で作ったパンです。 十勝麦王国 地粉とは、こちらの商品です。 【30時間タイムセール】【麦の風工房】十勝麦王国地粉(1kg)【北海道産小麦粉】【ポイント5倍】ナチュラル・ココ ☆★☆ホームベーカリーをご利用のお客様へ☆★☆ホームベーカリーをご利用の際は、強力粉に本品…
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クリスマスの下準備☆生地が美味しいアマニ入りピザ

アマニ粉末入りのピザを作りました。 ピザ生地を作るときは、いつもピザハウス ロッソさんのレシピを利用させて頂いています。 レシピはこちらへhttp://item.rakuten.co.jp/pizza-rosso/587571 今回はいつものレシピに、アマニ粉末を15g入れ、その分薄力粉を減らし…
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札幌市豊平区 地麦パン工房 れもんベーカリー

西岡にある、地麦パン工房 れもんベーカリーで購入したパンです。 普段、自分では作らないデニッシュをメインに購入しました。 こちらはアールグレイとレモンデニッシュです。 紅茶が大好きな私は、商品のネーミングにすっかり釘づけになり、真っ先に購入しました。 アールグレイの葉がそのまま入っています。 ほのかに味わえるアール…
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おもしろパン☆なんちゃて焼き芋パン

焼き芋風のパンを作りました。 中にはサツマイモの餡が入っています。 パン生地には紫いもパウダーが入っています。 サツマイモの餡を包みながらサツマイモ型に成型し、サツマイモの穴を模った線を竹串で付けました。 しっとりとしたお芋のパンになり、美味しく頂きました♪ 使用した紫いもパウダーはこちら{%下降web…
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おもしろパン★骨型パン

骨型パンを作りました。 ワンコの為に作った訳ではありません。 人間の為に作りました。 その経緯は・・・ 以前テレビで、六本木ヒルズ内のMADO LOUNGEというお店の恐竜メニューが紹介されていました。 (地球最古の恐竜展を記念したメニューで、恐竜展に来場された方のみに提供する、9月26日までの期間限定のようです。) …
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