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zoom RSS きなこのシフォンケーキ

<<   作成日時 : 2012/02/08 14:15   >>

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毎年元旦はお雑煮を食べ、2〜3日は夫が好きなきなこ餅を食べるのですが、私はきなこ餅を食べるのが苦手です(^^ゞ
きなこの味は大丈夫なのですが、上手く食べられなくて、粉が気管に入ってむせ込んだり、粉をテーブルに撒き散らしたり・・・^_^;

そのような事もあって、お正月を過ぎるとすっかりきなこ餅は登場せず、購入したきなこもそのままに・・・
年の瀬になって、キッチンの奥から忘れられたきなこを発見して、仕方なく廃棄・・・なんて事が数年続いていました。

今年こそはきなこを全部消費しよう!!と思い、余ったきなこの救済スイーツを作りました。

きなこのシフォンケーキ
きなこのシフォンケーキ

料理名:シフォンケーキ
作者:mikeneko288

■材料(約8人分)
★きなこ / 30g
★薄力粉 / 60g
★塩 / ひとつまみ
★ベーキングパウダー / 小さじ1/2杯
水 / 75cc程度
サラダ油 / 大さじ1杯+小さじ1杯
グラニュー糖 / 90g
卵白 / 4個分
卵黄 / 3個分

■レシピを考えた人のコメント
いつも残してしまう、きなこの救済レシピの覚書です。
18cm型を使用しています。

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作り方は、いつも作るシフォンのレシピと殆ど同じで、きなこを30g入れた分、薄力粉を30g減らしただけです。

作っている時から、きなこの香ばしいかおりがします。
これなら私にも普通に食べられます(^^♪

他にもこのようなきなこレシピを発見☆

Cpicon きなこたっぷりスノーボール。 by happy sky

Cpicon きなこクリームサンドイッチ by Natsutach

我が家で使用しているシフォン型は18cmですが、こちらのつなぎ目の無い17cm型を買い足したいです。

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