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zoom RSS 紫いも粉で☆紫いものチーズケーキ

<<   作成日時 : 2010/11/27 10:48   >>

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紫いも粉で作った、紫いものチーズケーキです。
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紫いもがほんのりと味わえるチーズケーキになりました♪

いつも作るチーズケーキに、紫いも粉を大さじ1杯程度入れるだけなので簡単です。
ちなみにチーズケーキのレシピは、フィラデルフィアのクリームチーズの箱の内側に記載されているレシピを使用しています。

クラフトフーヅジャパンさんのホームページでもレシピを見る事が出来ます。
 フィラデルフィア クリームチーズ なめらかベイクドチーズケーキ

紫いも粉を入れた生地はこのようなピンク色です。
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紫いものアントシアニンと卵白が反応して不気味な色にならないように、いつもよりも数滴多めにレモン汁を加えました。

使用した紫いも粉はこちらです。

《鹿児島産》紫いも粉【100g】
プロフーズ
原材料:紫芋保存方法:冷暗所で保存してください。食物繊維、ミネラル、アントシアニンを含んだ新鮮なさつ


楽天市場 by 《鹿児島産》紫いも粉【100g】 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

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