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zoom RSS ミニかぼちゃ(栗坊)で☆パンプキングラタン

<<   作成日時 : 2010/11/02 17:29   >>

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ミニかぼちゃ(栗坊)を頂いたので、ハロウィンの夕食は、かぼちゃを器にしたパンプキングラタンを作りました。
画像

ミニかぼちゃ(栗坊)は、その名の通り手のひらサイズの大きさです。

レシピはこちらを使わせて頂きました。

Cpicon ミニかぼちゃのまるごとグラタン by commeline

具は、シーフードミックス(エビ、イカ、ホタテ)、鶏もも肉、玉ねぎ、カボチャを入れました。

作る前から、とても楽しみにしていました(^^♪
しかしかぼちゃの器を作る過程で、かぼちゃの底に穴を開けてしまいました(>_<)

かぼちゃをラップで包んで、電子レンジで5分程度加熱するのですが、我が家の電子レンジは火の通りが均一では無いようで、ヘタ側は硬いままにも関わらず、底の方は柔らかくなり過ぎてしまい、底が破れてしまいました〜(>_<)

だからと言ってかぼちゃを無駄にするのは勿体ない・・・
かぼちゃを救出しなければ!!
そうしてかぼちゃ救出作戦が決行されました。

・・・と言っても、中身をくり抜いたかぼちゃの形に合わせて、中にクッキングシートを敷いただけなんですけどね^_^;

クッキングシートのおかげで、ソースがかぼちゃから漏れる事も無く、美味しく頂けました♪
スプーンですくった時の見た目がちょっと・・・でしたけど^_^;

もちろん、クッキングシート入りのグラタンは私が食べました(^^ゞ
今度作るときは、かぼちゃが柔らかくなり過ぎないように気をつけます☆


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