tortoiseshell's diary

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zoom RSS 初収穫の大葉でパスタ

<<   作成日時 : 2009/07/26 11:03   >>

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初めてのベランダ菜園で、育てている大葉です。
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この写真を撮った後、連日の雨だったので放置していたのですが、気が付くと更に大きくなっていました。
何となく摘み取るのがもったいないような気がして、そのままにしていたのですが(観葉植物じゃないので、食べない方がもったいないんでしょうけど^^;)やっと摘み取りました。

大きくなり過ぎて少し硬くなってしまった葉もありましたが、何とかまだ食べられそうです。
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早速、大葉を消費したい時の我が家の定番メニューである、梅と大葉のシーチキンパスタを作りました。
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レシピはこちら↓
Cpicon 簡単♪梅と大葉のシーチキンパスタ by mikeneko288
自分で育てた大葉で作るパスタは格別です。

一気に10枚程の大葉を収穫したので、今はすっかり葉がなくなり寂しくなりましたが、新しい葉が出ているので、また葉を沢山付けてくれる事でしょう(^^♪

今度はきゅうりの漬物に入れたり、冷やしうどんなどの薬味に使用しようかと思っています(^^♪

来年は種から植えてみようと計画中です☆

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
はじめまして♪
うちでも大葉をたくさん育てています。
(パルシステミムも利用しています)
夏のハーブ、北海道では
収穫時期が短いから、自家栽培は貴重なんでしょうね。
自家製の味は最高ですよね。
らいむ
2009/07/26 15:52
こんばんは〜♪
大葉って、シソのことですよね?ウチの実家でも栽培しているので、葉に見覚えがあります。
自分で育てたものと、お店で買ってきたものとは違いますよね〜♪
自分で育てたものは、やっぱり美味しい☆^^
mikomai
2009/07/26 21:38
>らいむさん 
はじめまして♪
自家栽培だと、欲しい時に収穫出来て便利だと実感しました。
新鮮で香りも味も良いですね♪
来年はバジルなど他の種類のハーブも植えたいです。
そうなんです・・・北海道は、この数ヶ月が栽培を楽しめる貴重な時期なので、満喫したいと思います♪

tortoiseshell
2009/07/27 10:54
>mikomaiさん
こんにちは♪
そうです♪シソの事です。
自分で育てた物を食べた事がなかったので、収穫できて嬉しいです♪やっぱり新鮮なので美味しいですね〜
これを機会に、ハマりそうです(^^)
tortoiseshell
2009/07/27 11:16
初収穫の大葉でパスタ tortoiseshell's diary/BIGLOBEウェブリブログ
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